Nos idées pour intégrer le jambon fumé dans vos recettes de cuisine

Name: Nos idées pour intégrer le jambon fumé dans vos recettes de cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: jambon fumé

L’un des jambons fumés les plus connus est le jambon de la Forêt-Noire. Photo par HNBS

Le jambon fumé est issu de la cuisse du cochon. Après l'étape du salage, le jambon cru est fumé au bois de hêtre, de pommier, d'épicéa ou de chêne puis il est séché pendant plusieurs semaines. Le plus connu d'entre tous est le jambon de la Forêt-Noire en Allemagne.

Le jambon fumé peut s'employer dans de nombreuses préparations. Il apporte ses saveurs incomparables dans une omelette ou dans un risotto, sur une pizza, pour une raclette ou simplement sur des toasts.

Dernières recettes de jambon fumé et de figues par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de jambon fumé et de figues qui changent !

Tarte rustique aux figues, miel et chèvre

Jackie

Une tarte rustique, j’adore ce façonnage, aux figues, miel et fromage de chèvres. Une tarte sucrée-salée où les saveurs se marient à merveille.

Tarte d'automne: figue, jambon fumé et mousse de canard

Docteur chocolatine

Non, ce n'est pas un dessert mais une tarte originale à proposer à vos invités. Profitez des figues, elles sont si bonnes!

Bouchées de figues pour l'apéro express

Docteur chocolatine

Trois ingrédients et hop, le tour est joué pour l'apéro

Salade automnale aux figues, noix, jambon et bleu

Kélou

Salade à base de mâche, roquette, figues fraîches, noix torréfiées, jambon cru ou fumé et fromage bleu, aromatisée avec une sauce au vinaigre balsamique et huile de noisette

Pizzette aux figues et gorgonzola

Mamou & Co

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de pizza unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Tartines au caviar d’aubergine et figues rôties

Mamou & Co

Des tartines croustillantes et parfumées, rapides à préparer et très savoureuses !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Robot multi-fonction

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine facile.

Voir aussi

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Ovide

Les figues

Jambon à l'os

Jambon blanc

Jambon cru

Jambon cuit

Jambon sec

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge basilic bouchées cabillaud cannelés carottes carpaccio champignons chips citron clafoutis courgettes crème crumble cumin dinde échalote épices escalopes fenouil feuilletés figues foie gras framboises lait légumes maïs mangue marrons miel noix oeuf oignons olives orange pain papillote pêches poivrons pommes porc potiron poulet pruneaux rôti tarte tartes salées tomates vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de jambon fumé et toutes les recettes de figues

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fougasse aux raisin muscat du Mont Ventoux

Bistro de Jenna

La saison de l'AOC muscat du Ventoux de table commence en Provence. J'adore il est sucré, juteux, c'est un trésor pour la santé alors profitons-en avec cette fougasse en version sucrée garnie de ces merveilleux grains de raisin !